Fussili – Pasta

Publicado by proyectoblog en septiembre 09, 2010 en Fresh food tagged with

Fussili con Tomate
Porciones / número de personas: 4
Ingredientes
4 tazas de pasta tipo fussili
4 tazas de agua hirviendo
Sal
Aceite
2 cucharadas de mantequilla
3 dientes de ajo cortados en láminas
3 tazas de jitomates cherry
1 1/2 taza de puré de tomate
1/2 taza de vino blanco
Tabasco
Sal y pimienta
Cómo Preparar Fusilli con Tomate
Se cocina la pasta en agua hirviendo con sal y poco aceite. A continuación, se saltean los jitomates partidos por la mitad en la mantequilla, junto con los ajos.Seguidamente, vertemos el puré y cocinamos por diez minutos a fuego bajo. Sazonamos con el vino, la salsa tabasco, sal y pimienta. Vertemos la salsa sobre la pasta.